波爸的世界跑趴紀實

波爸今天一家五口人原本要去觀音某餐廳用餐

到現場時發現被包場了、不得其門而入

祗好掃興開著車子到處找餐廳

網上找到新竹新豐的一家餐廳好像不錯

看路途不算遠、就拜託谷哥帶路前往

谷哥有個性、老是帶我們走鄉間小道

這種地方會有餐廳嗎？心理也毛毛的！

最後找到餐廳進門入座後發現

這個陰錯陽差還是真的不賴呢!

這家餐廳TVBS的一步一腳印節目曾介紹過

節目還算是蠻有水準、心想應該不會太差吧！

最後印證的確是有花心思製作的一個節目

波爸吃完後的結語是～大推!

堤緣雞塢餐廳是一兩層樓的建築

據餐廳老闆家族的人透露

這原本是老闆家族祖厝

後來因爲要做餐廳生意而改建過

處處看得見餐廳佈置的用心

真是名符其實的精緻客家農庒呢!  

餐廳內外整理相當乾淨、讓人覺得舒暢

前來客人用餐的心情也會跟著高興起來 

二樓用餐區環境也不錯呢!

戶外用餐區比較適合夜晚

今天客人不多只有兩張桌用餐

所以全部都在一樓用餐區用餐

晚上餐廳打上燈光後、氣氛更佳了！

餐具上都有印上自己店裡的Logo

原本今天不營業，讓波爸心頭一涼！

好在後來老闆說可以接受我們用餐

因為今天是他們拜拜、本來不對外營業

因有家族聚餐所以也順便料理我們的餐點

吃的東西跟他們差不多

但我們祗有5個人所以東西就比較少

首先先上了一桶木桶飯，老闆還說不夠再加 

接下來是用砂鍋裝的客家湯圓上桌

吃客家湯圓後好像可以不用吃白飯

招牌白斬雞的雞都是老闆家自己養的

據說老闆原本只是想自己養來自己吃

自己想過過愉快的退休生活

沒想到廚藝好、朋友愈交愈多

祖厝改建成餐廳愈改愈大

目前已經變成人氣餐廳了

金針木耳肉片冬粉湯  

干貝、蝦仁、小鮑魚及蘆筍炒的

涼拌肚絲

青黃椒匯海參、魷魚  

九層塔空心菜  

五個人滿滿一桌子菜

五菜一湯、外加一砂鍋的客家湯圓

近一點照個相好像更好吃呢? 

店家是採取無菜單料理的餐廳

菜由老闆決定出什麼菜、客人就吃什麼！

除非有特別指定菜色(應該會有不同價格吧!)

波爸很好奇該餐廳到底有那些菜色

特別到該店的FB粉絲團官網去看看

以下縮圖就是該餐廳過去出過的許多菜色

特別整理提供有興趣的人參考！

老闆應該不會不高興吧！

仔細看看後發現該餐廳的菜色還不少呢! 

除了招牌的各種雞料理之外

很多菜色看起來都屬清淡養生系列

讓人感覺吃起來身體比較沒有負擔 

店家在台北內湖區開設堤緣雞塢台北食堂

不知未來每人低消是否仍維持500元起跳？

台北地段價格不同、消費水平又更高了

希望老闆是佛心來著！

台北食堂的位置在新湖一路和新湖二路191巷的路口

還沒有門牌地址，申請中

在舊宗路大潤發對面走５分鐘就到了(FB官網消息)

該店祗有周六、周日及一般例假日營業

周一到周五則僅接受團體預定

至少得二桌以上才會接受預定

假日可以預約、也收散客

消費是以人頭計算價格，每人低消500元起

可以預定更高的價格，當然食材會有所不同

建議先電話預約較佳

堤緣的確不容易找?怎麼去比較好呢?

建議走濱海15號公路到6公里處左右轉117縣道地(南下左轉、北上右轉)

看到派出所再往前不久往福興國小方向左轉

應該有看到該店招牌，再直直走100公尺即可看到

地址：新竹縣新豐鄉後湖村4鄰80號

電話：03-5680285 

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