波爸的世界跑趴紀實

淡水沙崙地區又多了一家日式拉麵店

地點就在中正路與沙崙路的十字路口

拉麵店地點以前也是一家餐廳

只是以前是一家吃到飽的火鍋店

拉麵店就在十字路口旁且招牌又大

經過這個路段應該很容易發現該餐廳  

拉麵店的店名取名為石燒火山

店內賣的餐點應該跟石燒有關才對

沒錯～店家招牌料理就是火山拉麵 

入口處掛著日本餐廳常見的一生懸念招牌

這個代表著店家對自家料理的用心

看到這個招牌自然會對餐點有所期待 

店家承接火鍋店原址改賣拉麵

店內大部份裝潢仍維持舊狀況

改變較大的應該只是桌椅部份

店家的招牌餐點雖然是火山拉麵

也提供其它不同種類的拉麵及飯點

想多吃一點的則可選擇單點類小菜

嚴格說店家的小菜做得還算不錯 

吃石燒火山拉麵是有步驟的

點完餐店家都會附上一份說明

這張紙除了講解吃麵方式外

也可以用來做阻擋熱湯噴發的遮蔽

這就是店家招牌的火山拉麵

套餐裡還附上一小碗的白飯

最後可加入湯裡當雜炊來吃

這熱滾滾的湯頭讓人覺得更美味

招牌石燒火山拉麵每份230元

特製叉燒味噌拉麵，每份150元 

甜酒釀辣鮮魷，每份55元

雞肉唐揚，每份80元

串烤雞肉，每份80元

揚出豆腐，每份40元

淡水許多較有規模餐廳中午都不營業

沙崙區的這家日式拉麵店中午有營業 

周一是公休日不要白跑一趟

地址：新北市淡水區中正路二段12號

電話：02-2805-0557

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