波爸的世界跑趴紀實

淡水地區的火鍋店其實也不少

很早就知道有這一家火鍋店，但沒來過

今天來過後終於知道這家店叫「鍋師傅」

還知道除了賣小火鍋之外，還賣日、韓燒烤

波爸吃過後上網查了一下這家店的介紹

發現這家店還真的很有名氣呢!

波爸不知道是不識貨!

不過，網路上評價好壞都有

波爸就依自己的感受來介紹這家店 

首先波爸要說的是:下次波爸還會來這家火鍋店

波爸的理由是這家店火鍋種類很多

有些湯頭在別家店不容易吃的到，的確有新鮮感！

火鍋品質雖一般，但價格平實符合經濟實惠的標準

有許多人批評該店火鍋的肉片很少

波爸倒是認為該店火鍋配料不算少

肉片品質也還算不錯

所謂肉片較少的缺失倒能接受  

波爸沒想到該店生意十分好！

客人來來去去流動率蠻高的

原本以為該店主要客群以學生為主

今天倒發現一般民眾用餐佔多數

除了家庭聚餐之外，上班族也佔了很多

甚至很多單身的女性上班族也會ㄧ個人來用餐

似乎該店的火鍋很得一般人接受  

鍋師傅的湯頭種類真的不少

波媽說這家店應該是臭臭鍋的升級版

波爸認為如果你來這家店就是吃臭臭鍋的話

沒錯，它就是一般臭臭鍋店的升級版

但因為它又多了很多少見的湯頭

而且用餐環境比臭臭鍋店好多啦!

稱它為「升級版」，著實讓它有點委屈!  

這家店最便宜的大眾鍋只要120元  

來這邊吃的確比一般臭臭鍋店好多了

但該店最貴也有200~230元的不同鍋品

例如波爸波媽今天點的泰式酸辣鍋及法式濃湯鍋

一般火鍋店就很難見到有這種湯頭

所以這家店應該是可以滿足不同人口味的火鍋店

鍋師傅火鍋內的配菜其實不少

但有特殊喜好的人仍可自己選擇加點  

鍋師傅用的是瓦斯，與很多火鍋店用電磁爐不同

用瓦斯熱鍋速度的確比較快

醬料區的醬料種類有不少

鍋師傅火鍋種類很多，不同湯頭沾不同醬料

吃到飽的魯肉飯和喝到爽的飲料是該店賣點之一

波爸認為魯肉飯的魯肉真的不錯吃

波爸不小心就吃了兩小碗的魯肉飯呢!

這是波媽點的泰式酸辣鍋，湯頭泰式味道算濃  

湯裡頭用料算是比一般火鍋店大方

但豆芽菜太多，波媽不喜歡

為什麼泰式就一定要放豆芽呢?

在泰國好像沒有這樣?不解!  

這是波爸點的法式濃湯鍋，波爸喜歡這個湯頭  

法式濃湯鍋裡的配菜與泰式酸辣鍋並不完全一樣

濃湯鍋裡的配料用的也是很大方

有些配料波爸還沒吃過呢!  

波爸波媽點的肉品都是牛肉

看起來沒幾塊肉，但因每塊肉都還算大塊

其實也不算少啦!

地址:新北市淡水區仁愛街1巷12號(英專路71號對面)

電話:02-8631-5020