波爸的世界跑趴紀實

英專路尾端上坡路段被稱為「好漢坡」

這些年來好漢坡增加了許多新的商家

緩緩早午餐店算是格外引人注意的一家店

除了外觀讓人覺得店家有花成本做這家店

最主要是店家凸顯的魚菜共生是一個賣點

真正走進去後會發現這家店還有新的亮點

店家過去供應早午餐也提供晚餐

10月調整營業時間方式取消晚餐

營業時間縮短至下午5點即打烊

餐點則是維持早午餐以及下午茶

晚餐取消但未來採私廚方式經營

也就是可以跟店家預約來這晚餐

惟有最低一定人數下限才會提供

緩緩是由兩棟舊宅打通的店面

門口戶外座位區看起來就寬敞很多

戶外座位區比較適合春秋季節

門口這整片小花桶就是魚菜共生的一種

緩緩除了是一家咖啡餐飲店外

這家店還有其它不同經營模式

這裡可以作為一些小型藝術展覽

店裡也對外作空間承租

讓人來此作小型聚會或座談

這家店就是蓽蘿藝術畫廊老闆開的

蓽蘿畫廊以前是在圓山捷運站附近

如今老闆將畫廊全部都遷移到淡水

還增加了咖啡館跟各式工作的空間

雖然是老房子重新裝修成的餐館

裝修後還維持很多古風格的味道

又讓人沒有任何有陳舊的違和感

老闆應該發揮了其藝術家的專才

店裡的各式擺設重複性並不高

老闆用了很多舊建材作為裝飾

這是兩棟老房子往樓上空間的樓梯

店家花了一年多時間來改造這房子

店家在屋頂開闢的魚菜共生菜園

店內許多青菜類都是由這裡供應 

放在店內的看板說明這家店有哪些亮點

實際運作狀況要跟老闆聊過會有新發現

緩緩目前供應餐點的Menu

這些菜單短期可能會更改

基本上飲料及早午餐應該變動不大 

太太打拋豬帕尼尼，每份95元

升級套餐內容加價90元

套餐包瓜蔬食、活力蛋、薯泥跟飲料 

繽紛嫩鴨，每份120元

升級套餐內容加價90元 

聽說以後的私廚料理就是這個菜單

感覺並無太多的驚艷

未來應該還會再修改才對～

地址：新北市淡水區英專路139號

電話：02-2620-5567

營業時間：AM09:00～PM17:00

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