波爸的世界跑趴紀實

景洪市告庄是目前有名的旅遊景點之一

告庄最熱鬧的區域就緊靠著大金塔四週

這裡有很多少數民族的特色小吃

這家以蒸汽石鍋來烹調食材相當有特色

主食就是各式不同種類的魚

再點上各式青菜及麵條加入其中

就成為一頓相當豐盛的晚餐          

2016年底在桃園的八德也開了一家石鍋魚

使用的石鍋完全跟這次看到的石鍋一模一樣  

店家的裝飾完全就是少數民族風格

店內主要裝飾就是石鍋使用的草帽  

石鍋魚就是石頭與魚的結合

完全是用蒸汽熱度烹煮食材

讓石頭含有的微量元素滲透到魚中

再讓這營養成份讓人體給吸收

既吃美食又能補充微量元素

是種新鮮又養生的一種新吃法 

我們到達餐廳時間比較晚

餐廳內用餐的人並不太多

這個圓桌中間的大石鍋就是汽鍋

汽鍋開鍋後還可先用來清洗餐具

用蒸汽清洗完鍋子後倒入新鮮的魚

大約只要煮個3~5分鐘左右就可吃

先喝湯、再吃魚、再加入其它食材 

這個草帽鍋蓋看起來相當特殊

充滿著少數民族的風味在其中 

有各式醬料可以自行調配

想了解這個石鍋對人體的好處

看看店家這個針對石鍋的介紹 

地址：西雙版納州景洪市告庄西雙景景亮寨6-a106

電話：0691-2261061

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