波爸的世界跑趴紀實

基隆孝三路大腸圈可是相當有名氣

多家美食節目都曾經報導過這家店

來基隆若只知道吃廟口夜市小吃

沒有去過孝三路吃那裡的美食小吃

尤其若是錯過孝三大腸圈這家老店 

那可不能算是真正吃遍基隆美食 

孝三大腸圈會受到客人喜愛絕對有原因

大腸圈跟一般坊間的再製腸衣不同

老闆是以新鮮豬大腸用鹽洗去腥味

內餡是用加入蝦米、紅蔥頭拌炒米飯

再經過蒸煮及再次拌炒後填入豬大腸

搭配著店家特製的沾醬來吃

讓孝三大腸圈成了知名道地小吃  

孝三大腸圈好吃的東西全在這個鐵蒸籠裡

這鍋裡除了大腸圈外還有各式內臟黑白切

豬心、肝連、嘴巴肉、大腸等10餘種內臟

大腸圈加上一盤黑白切就是美好一餐美食

孝三大腸圈原本是在巷口的小攤位

如今搬入巷內並且有了店面

用餐環境比以前路邊攤好多了 

創立於1968年至今有50年歷史

老店至今已是第三代接班在經營 

看看有多少家知名媒體都報導過

媒體間也是「吃好大伙逗相報」

喜歡吃大腸圈者也可以論斤的買回去

看到這個菜單上的價位真是讓人揪感心

豐盛的一餐最多只要百來元價位就解決    

店家招牌的大腸圈，每份40元 

用正港豬腸手工製作的大腸圈
現在要吃到這種大腸圈並不容易

內臟黑白切一整盤只要70元價位

這樣一餐只花了110元  

孝三大腸圈每周一是固定的公休日

遊客可要避開公休日免得白跑一趟    

地址：基隆市孝三路99巷3號

電話：0932-258621

營業時間：AM10:00～PM19:00(周日至17:00）

臉書: https://www.facebook.com/xaio.san/

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