波爸的世界跑趴紀實

在美食街想吃道地的新加坡海南雞飯 

新光三越信義A11館B2的小紅點可以嚐嚐

為什麼要說是新加坡的海南雞飯？

因為東南亞各國海南雞飯的確有些不同

好像來自東南亞的人就很容易分出區別

小紅點新加坡食堂主打三樣主餐

～海南雞飯、肉骨茶湯底、叻沙湯底

雖然是在地下街裡的美食街

小紅點有自己獨立用餐區域

喜歡吃海南雞飯與叻沙海鮮麵者

店門口看到這菜單就應口水直流

「小紅點」這個名字可是有些典故 

曾有某總統對新加坡這個國家下了註解

表示新加坡就像綠色海洋包圍的小紅點

這個小紅點卻表現得很有本事

小紅點～就成為了新加坡的代名詞囉！  

這就是今天的主角～海南雞飯

海南雞飯有分腿肉跟胸肉(兩者價差50元)

雞腿海南雞飯，每份289元

海南雞飯一定要有的沾醬

米飯是泰國米的長條形狀

米飯裡加入了雞油的鹹香

主餐附贈的湯品

叻沙源自於印度語的粗米粉

叻沙最迷人的就是那濃郁的湯頭

以椰漿及雞湯做為湯的基底

湯頭裡還有數十種香料及食材

 叻沙可是新加坡道地的著名美食之一

沙嗲裡面放了南薑、香茅和黃薑

吃起來有點微辣且有甜甜的味道

沙爹雞(120元加值套餐小吃，另附70元飲料)

地址：台北市信義區松壽路11號(新光三越A11 B2)

電話：02-8780-1000

營業時間：AM11:00~PM21:30(假日22:00)

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