波爸的世界跑趴紀實

來到太麻里絕對不要錯過嚐嚐排灣族風味餐

拉勞蘭小米工坊就位在台9線太麻里路段旁

這裡是排灣族美食、文化分享交流的地方

小米工坊也被列為台東慢食節的慢食夥伴之一 

2019年台東慢食節的夥伴商家分佈圖

拉勞蘭部落位在台東太麻里

拉勞蘭部落經過多次的遷徙

才搬到現在的新香蘭部落與阿美族混居

20多年前開始在牧師和青年領袖的號召下

拉勞蘭部落開始主動追尋

希望找回排灣族的身分與生活方式

拉勞蘭(Lalauran)在排灣語中是「土地肥沃之處」

為了復育原住民傳統作物

拉勞蘭小米工坊於96年6月成立

如今拉勞蘭小米工坊獲得慢食二星肯定

這裡的風味餐讓您認識南迴的排灣文化

小米、紅藜、樹豆是原住民傳統與飲食上珍貴食材

小米工坊經過多年來的市場拓展與推廣

使得小米及紅藜的逐漸受到大家的重視及喜愛

門口的裝置就是能讓遊客來認識這些食材  

台灣紅藜也被證實能預防酒精肝、肝硬化

門口有許多不同的紀念章可讓遊客留些紀念

用餐區的座位並不是很多

當天剛好有一群年輕人前去用餐

整間餐廳就出現滿座的情況

這幾道就是小米工坊的主要風味餐

供餐時間僅有中午11點半到下午2點

店家除有簡餐供應外也有各式點心及飲料

許多餐點、點心及茶飲都有原著名的特色

簡餐附的湯品(樹豆湯)

來這用餐可不要錯過祈納福小米粽

祈納福小米粽可是得過全國A-Bai風味餐競賽冠軍

透過拉勞蘭小米工坊傳承、創新

讓更多人深入了解排灣族之美

店家用黏Q的糯米混搭粒粒分明小米

裡頭夾著醃漬炒香豬肉及用月桃葉包裹

成為獨特的排灣族傳統特色美食

小米酒釀烤肉飯，每份200元

部落烤肉以精緻的簡餐方式呈現  

香茅雞腿排餐，每份160元

雞腿排燒烤到恰到好處

吃起來完全不會太乾澀  

洛神茶，單點每杯60元

皇家奶茶，單點每杯60元

地址：台東縣太麻里香蘭村10鄰新香蘭21號

電話：089-782547

營業時間：AM09:30~PM17:00(周日一公休)

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