波爸的世界跑趴紀實

台東池上美食絕對不可錯過~福原豆腐店

來到池上旅遊一定必吃的就是香豆腐(不是臭豆腐)

這裡都是現炸的豆腐、外酥內嫩口感極佳

炸豆腐外還有販售豆漿和各式豆花等產品

到池上旅遊好像很少不會前來這裡嚐嚐

福原豆腐店並不在池上的大街上

而是位於火車站後方不起眼的巷弄裡

先找到福原國小後就比較容易找得到

老闆家做豆腐已經有逾半個世紀的時間

最特別的是用柴火煮豆漿、手工做豆腐

這裡有幾個不同區域座位區

假日時段是有位子就趕緊坐 

平日上午近11點前來時人還不太多

愈接近中午時刻前來的人就愈來愈多

最主要是就連在地的上班族也會來

估計假日用餐時段肯定得排隊等位子   

福原豆腐店只賣三種豆製品

就是豆花、豆漿和炸香豆腐

這個紅磚櫃台放著菜單及結帳處

填好點餐單再拿回櫃檯買單結帳

這是豆漿、豆花的點餐單 

豆花還有不同糖水的區分

最特別的是還有鹹的豆花

～山葵醬油豆花

炸香豆腐有區分不辣、微辣、大辣

以前可以加點泡菜每份是30元

大概生意太好已取消加點泡菜項目

另外有賣生的板豆腐和臭豆腐

這就是微辣的香豆腐

這裡的豆腐可是扁扁的與一般臭豆腐不同

外皮薄且炸得酥香、裡頭豆腐卻是嫩嫩的

既然有特別的豆花當然得來嚐嚐  

這可是被外界稱為～豆花版的生魚片

這就是山葵醬油豆花

喜歡吃芥茉的人會很喜歡

吃起來完全不會有違和感，大推！

地址：台東縣池上鄉中西三路70號

電話：089-862413

營業時間：AM10:00～PM18:00(週二公休)

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