波爸的世界跑趴紀實

波爸今天要介紹的是兩披索靚鍋

兩披索靚鍋是這幾年興起的連鎖火鍋店

淡水的兩披索火鍋是開在水源街上

但波爸從來沒有吃過這家連鎖火鍋店

今天算是波爸對兩披索靚鍋的初體驗

波爸在網上查了一下資料

兩披索靚鍋是於2008年12月創立的

第一家店是開在新北市的中和地區

經過多年發展後於2012年設立中央工廠

2013年正式放大格局二代店登場擴大營業

2014年8月還進軍馬來西亞市場

目前在台灣全省約近40家店左右

淡水的兩披索靚鍋已經開業有一陣子了

波爸今天才走進來這家店

主要是淡水小火鍋店真的不少

競爭激烈嘛!波爸選擇性很多

如今才輪到來兩披索，哈!

波爸認為在平價的百元火鍋店來看

兩披索算是百元火鍋店的高檔貨吧!

不僅裝潢比其它家來得有系統跟華麗外

店的環境衛生及火鍋的湯頭味道都有一定的水準

兩披索目前全省北中南，包括東部均有分店

甚至連外島的金門也有門市，但似乎加盟店居多 

在店內用餐包括飲料、醬料及餐具都是自取

飲料選擇雖然不多，但採喝到飽方式

醬料主要是沙茶醬及辣豆瓣兩種系列為主

兩坡索靚鍋目前商品種類超過10種以上

並且還有些商品陸續推出中

該店剛開始最出名的就是石頭小火鍋

意即百來元就能吃到單人的石頭火鍋

但波爸這次來並沒有點石頭火鍋

下次再來時再試試吧!

波爸今天點的是起司牛奶鍋 

看這個陶鍋多麼的華麗呀!

還沒吃看到鍋子就已經有加分效果了!

火鍋裡的內容其實跟其它小火鍋店差別不會太大

只是每家店的蔬菜、餃類有所不同吧! 

肉類則是只有牛、豬兩種肉可選

起司牛奶過的牛奶味道還算不錯

不會過濃也不會太淡，很容易入口 

這是波媽點的干貝海鮮塔吉鍋 

這個鍋子是北非的一種特殊煮法的鍋子

在北非的用法似乎是可以無水加熱方式來煮

但兩披索還是有放水，不知差異在何處?

可能還要進一步研究?

干貝海鮮鍋裡充滿了各種不同海鮮

以一鍋150元價位來看，店家海鮮算給方大方 

兩披索靚鍋的主食則只有白飯跟冬粉兩種 

還有很多單點商品可以加點

今天波爸則是多點了一份豆皮跟鴨血

鴨血是可以直接食用的熟食

地址：新北市淡水區水源街一段117號 

電話：02-2625-3636

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