波爸的世界跑趴紀實

麒麟閣沙茶火鍋有很多北部人都知道這家店

只要提到永和的沙茶火鍋大概都知道是這家店

畢竟1967年創立至今已經快有50年的歷史了

店家獨特自製的沙茶醬及扁魚口味沙茶火鍋

應該是喜愛來這家店的食客最唸唸不忘的原因吧!  

這家火鍋店的入口處稍加不留意就可能錯過

沒去過的人最好還是按址找去比較妥當 

大樓入口處進去後直走到底樓梯處就可看到這個指標

雖然也可以搭大樓的電梯直上二樓也可到達

若不是年紀太大還是直接走樓梯比較快   

走到二樓就可看到麒麟閣沙茶火鍋標誌

店家大門入口很一般就像公司行號 

店家門口外面也貼有媒體介紹的文章

很多媒體美食報導都介紹過這家店

店家座位區裡的座位其實還不少

但碰到假日時段還是經常客滿

冬天來這吃火鍋最好還是先訂位比較好 

店裡也有許多比較大的圓桌座位

在這經常可以看到公司行號或家庭聚餐

年節時刻很多人喜歡這裡有圍爐的感覺    

這是火鍋的送上來時候的樣子

火鍋裡放有扁魚跟大白菜

湯底則是經過大骨所熬、甘甜美味

尤其火鍋裡吃得到扁魚的香味最獨特 

識貨的熟客有些會將湯底打包回去熬稀飯     

沙茶火鍋附的配菜有豆腐、番茄、葱段及冬粉

牛小排，每份280元

牛肉（肥），每份250元

兩個人吃所以只加點五樣配菜

店家自製魚餃、魚丸、香菇貢丸也是必點火鍋料

可惜兩個人吃的火鍋無福消受 

這就是兩個人吃的火鍋料啦!

服務人員在點菜時認為應該可以八分飽 

最後吃完波爸跟波媽認為胃已經是十分滿了

炸雞翅膀，每份120元

炸旗魚、炸花枝丸是許多網友認為必點招牌菜 

每年的6、7兩個月店家休息不營業 

還有農曆春節除夕到初五期間休假

地址：新北市永和區永和路二段57號2樓

電話：02-2924-9259

營業時間：AM11:00～PM15:00

                   PM:17:00～PM23:50

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