波爸的世界跑趴紀實

虎次郎是從高雄北上展店的餐飲集團 

在高雄大家比較熟知的是虎次日式炸牛排

虎次郎是虎次炸牛排的全新副品牌

虎次走的是餐廳型態、虎次郎則是美食街

虎次郎日式炸牛排跟虎次的不同之處

虎次餐點選擇性明顯比虎次郎多

高麗菜絲、麥片飯和味噌湯還能無限續

虎次郎提供的是定食型式的餐點選擇

新光三越桃園站前店B1是虎次郎第一家店

虎次郎日式炸牛排雖然位於地下美食街

卻是有自己獨立的用餐區域

最主要是虎次郎用餐必須有加熱設備

座位桌與桌之間的間隔還不小 

虎次郎有10餘種餐點供選擇

這是自行取餐的震動器

聽說南部門市餐點是服務人員送上桌

來到北部美食街一律採自行取餐方式

桌上3種調味料醬讓客人自行添加使用

加熱用的陶土小烤爐

雖然餐點採取自取方式至桌上

服務人員會幫忙準備加熱設備 

炙燒菲力牛排定食，每份268元(80g)

肉品剛上桌大概都是5、6分熟度

在小烤爐上再加熱會比較好吃

但是得注意烤太久會有過熟問題

小黃瓜片主要是作為爽口用的

日式吃燒肉或牛排都喜歡搭配高麗菜絲 

炙燒虎山牛排，每份298元

給的沾醬有辣味噌和芥末醬

滿滿炙燒牛排撲在碗上很壯觀

給的牛排份量足足有250g之多

端上來的炙燒牛排大約7分熟

再過烤盤加熱後熱熱口感較佳

熟度與熱度由各人自己決定

剛端上來肉品都還得到紅色

虎次郎目前在台北計有二家門市

分別為信義區ATT與新光三越站前店

地址：台北市中正區忠孝西路一段66號B1F

電話：02-2312-2899

營業時間：AM11:00～PM21:30(假日22:00)

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