波爸的世界跑趴紀實

羅大媽是隱藏在士林夜市裡的純正客家美食小餐館

餐廳取名羅大媽應該是老闆就是姓羅的關係

經與老闆娘問話家常後得知

老闆娘真的是道道地地苗栗客家人

所以賣的東西就是很純正的客家口味 

羅大媽餐館地點並不好找

它位於土林夜市大南街的尾端

已經是接近基河路口了

逛土林夜市的遊客很多都不會走到這邊

波爸去過土林夜市無數次了，也很少走到此處

這家餐館又不是在大南路上，而是位於小西街

所以算是巷弄中的巷弄美食了

羅大媽店面並不大，大概只擺上6、7張桌子而已

但因士林夜市還是有一定的遊客

這家店賣的又是士林夜市少見的客家料理

陸續還是有客人上門

羅大媽店裡賣的東西不算多

點菜單很簡單，只列了6樣東西

但牆上黑板則例了許多可以點的菜色

有需要可以直接跟老闆娘口頭點餐

看羅大媽餐館賣的東西就可以知道是真的客家口味

蘿蔔糕湯、麻油雞湯、梅乾滷肉飯

這些都是客家料理才看得到

尤其是福菜肉片冬粉就連波爸也很少見到

相信只有客家人才想得出來的料理方式才是  

小菜菜色不多，都是很基本的魯味，但價格也不貴  

這就是蘿蔔糕湯，一般店裡很少看到有這個餐點 

蘿蔔糕湯吃起來很清爽，裡面放了芹菜及油葱，完全是客家口味  

麻油雞湯很客家口味，酒味不會濃到受不了  

店家麻油雞湯裡內的雞肉不吝嗇，用料很大方

而且雞肉吃起來完全不會太乾  

這是客家人吃麻油雞專用的沾醬

是用麻油雞配上鹽調配的

有這個沾醬上桌就再次顯示羅大媽絕對是客家人沒錯! 

地址：台北市士林夜市小西街32號

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