波爸的世界跑趴紀實

柴廚是最近幾年才開業的一家店

雖然開業時間不算太久

但已經是淡大學生口袋名單中的人氣餐廳之一

柴廚店面不大，座位區也不算多，經常客滿

所以每次波爸前去大都不得其門而入

如今學生放暑假去了

波爸總算比較有機會吃到

柴廚其實可以採預約方式訂位

但波爸每次吃飯喜歡隨心覓食

能夠一去就有位子的機會不大

所以有興趣前往一吃的捧油們

不妨事先打個電話訂位，免得白跑一趟!

柴廚一樓用餐區大概祗擺上4張桌子而已

總共能坐的人數大概不超過10個人

但最好的位子應該是門口玻璃窗前的這二個位子

不僅透明玻璃讓視野變得很好、座位區又寬敞

況且這倆個位子算是是比較獨立的區域

但很難搶得到這個位子來坐  

二樓座位區則是有二張大桌子

比較適合多人一起用餐，除非是採取共桌方式

但學生很喜歡這裡，可以一群人共桌吃飯聊天

所以二樓對波爸波媽兩個人來說算是禁區

不過，今天祗有波爸跟波媽兩個人在樓上用餐

因為現在暑假學生都不在，樓下用餐區正好客滿

老闆就讓我們兩個人獨自在這裡用餐

哈!包樓用餐啦!

老闆黃小姐應該是個30多歲左右的女性

聽黃小姐說她並非本地人

而是陪生病的爸爸搬到淡水來住

順便開了這家她有興趣經營的店

由於只有一個人在做，包括蛋糕都是自己親自調料烘焙

打佯後她還得為明天的食材做準備

所以平日營業時間都只到下午6點

客源大都是淡大學生，暑假期間學生少了

所以暑假期間只營業到下午4點

而且是周休二日哦!要去的人得注意營業時間!

店內的佈置似乎也很隨性

二樓長桌的上方就用許多製作蛋糕器具來作擺飾

老電視、老電話及老咖啡壺都成為擺飾

室內牆上擺了不少的黑膠唱片

似乎透露一些老闆的年紀嗎?

看起來老闆黃小姐沒這麼大

應該屬於她爸爸那個年代的吧?

但餐廳內播放一些5、60年代的西洋歌曲

波爸聽起來倒是蠻喜歡的!

比較符合波爸的年代嘛!

這個就是柴廚不算大的廚房

除了老闆黃小姐之外，有請幾位工讀書幫忙

柴廚招牌人氣排行列在牆上

如果不知道吃什麼比較好的客人

不妨參考這個告示牌!

柴廚主要賣的除蛋糕之外，早午餐應該是特色

主要的菜色包括三明治、歐姆蛋、班尼迪克等

波爸覺得柴廚的飲料比想像中好很多

飲料販售的價格也不算貴

來此喝喝喝飲料配個蛋糕也是個不錯的選擇

這個是波爸的附餐飲料冰咖啡

冰咖啡的口味不含糊，類似冰滴咖啡的口感

而且配備齊全，奶水及糖漿都用可愛瓶子附上

最重要的是還可以續杯一次呢!

這是波媽的附餐飲料熱奶茶

這杯奶茶完全是採現煮的方式

跟一般餐廳餐後附上的茶包加奶大不同

感受到店家對待客人的誠意!

而且同樣是可以續杯一次

這是波爸點的斯堪地那維亞塔丁 

德國黑麵包上面放鮭魚、馬鈴薯及蘑菇再用起司去焗烤

這是波媽點的田園鄉野雞肉鹹派

雞肉、白醬及蘑菇加上派皮烤的酥

整個吃起來口感很協調

這是上次波媽來柴廚吃的煙燻鮭魚班尼迪克蛋

上次波爸點的卡門貝爾起司塔丁

蛋糕都是老闆黃小姐自製，所以產量有限

而製作時間都是選在晚上打佯之後

隔天賣完就沒有了

若蛋糕賣的快，晚到客人就吃不到了!

這是這次波媽點的香蕉克力蛋糕

地址：淡水區北新路184巷242號

電話：02-8631-9172