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盲鰻料理是來到釜山必吃的特色美食之一
此次選擇離旅館不是太遠地方的餐廳來吃
地點就在札嘎其海鮮市場附近不遠處
搭地鐵前來請在南浦洞站下車
從地下街商場的14號出口出來(是地下街出口)
14號出口出來就可以看到前面這一條路
店家就在第二個路口的左邊三角窗
這個三角窗的店就是這次吃盲鰻的餐廳
店家生意十分好就連門口騎樓下都擺滿桌子
天色還沒暗下來所有座位卻幾乎已經快要客滿了
要吃好吃的料理就找人潮多的餐廳去吃就對啦!
桶子裡的都是活生生的盲鰻
水族箱裡也是裝滿滿的盲鰻
這是一家比較舊式的傳統老店
店裡沒有什麼裝潢但生意卻出奇的好
店裡座位分韓式盤腿跟一般坐椅子的位置
來時已無空位只剩最後一個韓式盤腿座位
最後只能坐在這十分不習慣的盤腿座位來吃這餐
牆壁上就有各種盲鰻吃法的價目表
店家建議兩個人就點一份中份來吃
中份兩個人吃剛好,價格為50000韓元
點完餐點後店家會送上沾醬跟蛤蜊湯
這家吃盲鰻的方式是用炭火來加熱
韓國人也習慣用包菜葉包著盲鰻來吃
太好吃了忘記拍包菜葉吃的樣子了~
剛端上桌的盲鰻就是這個樣子
盲鰻雖然已經被切成一段段
最經典的畫面就是盲鰻還會動
店家讓客人看完未料理前的樣子後
直接攪拌均勻後就包覆起來在鐵板上加熱
加熱完成打開後料理的樣子
店家再翻攪一陣子後即可食用
最後還可以請店家加白飯來做盲鰻炒飯
都是韓文招牌所以不太知道韓文店名
尤其又沒有太多台灣網友介紹這一家店
從地下街14號出口出來直走就可找到了
(地下鐵沒有14號出口、是地下街14號出口)
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