波爸的世界跑趴紀實

這是一家位在長安東路巷內的另類火鍋店

店家供應的是廣東式口味的火鍋店

如果吃膩了傳統涮涮鍋、麻辣鍋等 

澳門骨煲應該是一個不錯的新選擇  

澳門骨煲開業似乎已經不算短的時間

如今店內的裝潢在近年已重新作個裝修

雖然色調仍維持類原木的色系

惟裝修後的風格比較年輕及較代化  

這裡風格真的頗吸引年輕族群的喜愛 

看看店內客人大都以年輕上班族群為主就知

聽說老闆娘本身就是香港人

店內賣的鍋物就是屬於廣東口味的火鍋

這裡的火鍋屬於乾濕兩種吃法

就是主鍋上桌後先乾吃

等吃到差不多後加湯加料當火鍋煮來吃

所以店家也自稱該店是另類火鍋

主鍋主要分為花雕雞、骨煲湯 及滋補雞三種

骨煲湯也是該店招牌之一 

店家提供的火鍋料種類也不算太少

若要吃得豐盛應該人多一起用餐較佳  

今天點的主鍋是花雕雞鍋

主鍋上鍋後先燜煮個1分半鐘左右

服務人員上鍋時會將定時器順便帶上

燜煮時間一到後再開鍋翻炒

開鍋後服務人員會桌邊服務幫客人翻炒

店家建議可自費加點兩種食材一同下鍋

這次加點的食材是粿條跟豆皮

花雕雞鍋本身就附有芹菜、蔥及青椒 

這就是翻炒完成後的花雕雞鍋 

店家雞肉是使用特選上雞的去骨腿肉

加湯後等待加熱、加料的火鍋 

金針菇，每份70元

茼蒿，每份80元

人多用餐可加入更多的火鍋料來吃

地址：台北市中山區長安東路一段53巷2-2號

電話：02-2568-1882

營業時間：PM17:00～AM01:00

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