波爸的世界跑趴紀實

藥令市場是前往大邱旅遊必遊景點之一

逛藥令市場當然得品嚐韓國名物～人蔘雞

藥令市場就是以藥材集中地而出名

整個區域有賣人蔘雞湯的店家不少

選擇哪家店來吃就是一大學問了？

位在藥令門旁邊不遠的藥田蔘雞湯

在網路上就已經有不少的好評

前往用餐發現來這客人在地人居多  

在地人會來吃的絕對不會踩到地雷

藥田蔘雞湯店的Logo 有人形肖像

這個應該就是店家老闆娘的肖像

結帳櫃檯裡就可以看到肖像本人

來這用餐在地客人都以上了年紀者為多

要讓老一輩韓國人也認同的店並不容易

所以來這吃人蔘雞湯錯不了～

來這用餐不懂中文也沒有關係

店內有會說中文的服務人員

當老闆娘知道我們是說中文

馬上就找該名中國籍員工前來點餐

由下而上分別為:

韓方蔘雞湯、熊掌菇蔘雞湯、松茸蔘雞湯

每份價格比起去年統統都漲價2000韓幣 

韓國餐廳用餐就是會先送上一堆小菜

人蔘雞湯店的小菜算是比較少

主要以提味跟清爽類小菜為主

清酒瓶內裝的是人蔘酒

是要加入蔘雞湯？還是直接喝呢？

店家說人蔘酒是直接拿來喝的啦！

其實看到桌上的小酒杯就應該知道

韓國辣醬是沾青陽辣椒不可少的

小菜雖然不是很多但最特別的是雞胗

大邱的雞料理除了炸雞有名外

市區裡可是有專賣雞胗的一條專賣街

所以許多餐廳的小菜也會出現雞胗

小菜裡的蘿蔔相當大塊不知為何？

查資料說是為了平衝人蔘的燥熱

剛端上桌蔘雞湯可是滾燙的

松茸蔘雞湯，每份20000韓圜  

韓方蔘雞湯，每份14000韓圜

這裡的砂鍋很大個但雞不是很大

應該是都是用幾個月小雞的關係

這個份量對女生來說應該剛剛好

雞裡面塞了滿滿地糯米、紅棗、栗子、人蔘

地址: 대구광역시 중구 장관동 43-2

電話: 053-253-2473

營業時間: AM10:00~PM21:00

官方網站: http://www.yakjun.com/

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