藏壽司全省第15家分店開在淡水
地點就在淡水捷運站前的大都會廣場5樓
11月20日是該店對外正式開幕的日期
試營運期間就已經吸引大批淡水人前來捧場
只要是用餐時段門口都是大排長龍的客人
大都會廣場的5樓入住兩家新的日系餐廳
藏壽司率先在11月20日對外正式開幕後
12月緊接而來的是日系的彌生軒餐廳(YAYOI)
到時候大都會廣場的5樓將完全是日本風
藏壽司是1995年在大阪創立的日本迴轉壽司品牌
~藏壽司くら寿司 KURA SUSHI
2014年來台設立分公司並成立分店
至今為止全省已有15家分店
淡水是該餐廳最新展店的一家店
餐廳鼓勵客人透過E排客預約系統來訂位
藏壽司常見到的景象就是門口排隊人潮
若非事先網上預訂座位就得現場候補
預訂者預定時間叫號不到就列為放棄
日系藏壽司與本土的爭鮮最大的不同
爭鮮以吧檯的座位區為主、包廂為輔
藏壽司的座位區大都是包廂式較隱密
寬敞的用餐空間讓人覺得舒服
每區座位都有隔板增加隱私感
從上面看過去完全看不到用餐客人
餐桌的上方放有茶杯及小盤子
藏壽司給客人用的山葵比較有誠意
用的是整支山葵直接研磨的生山葵
桌前放有生薑可以自由取用
餐廳採用高科技餐盤回收系統
吃完的盤子可以直接由這個洞放入
螢幕上直接顯示已經投入空盤數量
店內採取觸控式螢幕點餐系統
採用螢幕點的餐會從上面的軌道出現(快速跑過去的餐點)
餐桌前有二條迴轉壽司軌道
下面軌道就是一般迴轉壽司常見軌道
這裡的餐點都可以隨時取用
想吃什麼就自己拿下來享用
螢幕點的餐則透過上面軌道送到面前
今天吃了各式壽司總計約20盤左右
味增湯也是透過送餐走道送來的
味噌湯品每份60元,感覺略為稍貴一些
甜食點的是豆乳甜甜圈,每份90元
結帳時出示上傳粉絲專頁打卡畫面享9折
這個打卡活動只到11月26日就截止囉!
地址:新北市淡水區中山路8號5樓
電話:02-2626-3577
營業時間:AM11:00~PM22:00