波爸的世界跑趴紀實

泰國的海南雞飯也相當的有名氣

很多人都是去吃水門市場的海南雞飯

這次要介紹則是道地的新加坡海南雞  

位於知名暹羅百麗宮4樓的文東記(Boon Tong Kee)

他們家的海南雞飯可是大有來頭且令人垂涎欲滴

尤其Siam Paragon百貨4樓的文東記

地方高雅且讓人坐得舒服，吃得舒適

文東記可算是新加坡知名度極高的餐廳之一

尤其它們家招牌的白切雞極受好評

這家於1979年在新加坡牛車水創立的店家

原本只是一個經營粤式雞飯小吃的生意

後來知名度漸開後於1983年開設了第一家文東記

文東記在1999年開始有了煮炒並實施多樣化經營

沒想到泰國曼谷如今也有多家文東記的餐廳出現

文東記旗下也有品牌的區分

有些人會覺得曼谷與新加坡的店家有些不同

原來文東記旗下有區分出3個不同品牌

分爲最基本吃雞飯的、中檔路線則有點小菜的

最高檔路線的則有鮑參翅肚食材供應的

曼谷的幾家文東記分店大都算是中檔小菜餐廳

文東記Menu一翻開一定有漂亮的白切雞

肉品除了雞肉之外當然還有烤鴨等選項

蓮藕湯，每份100元泰銖

酿苦瓜湯，每份100元泰銖

排骨王，每份200元泰銖

美味白切雞，每份95元泰銖(一人份)

有關海南雞起源故事眾說紛紜

有人説是最早是從中國海南傳入

也有人説是一對在新加坡的海南兄弟先做的

新加坡人也愛吃辣

敢吃辣者一定要試試它們的紅辣醬

白切雞就是要配這又香又辣的辣椒

雞油飯，每份30元泰銖

熱茶，每份60元泰銖

可樂，每份40元泰銖

地址：Thanon Rama 1, Khwaeng Pathum Wan, Khet Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon 10330泰国

         (ถนน พระรามที่ ๑ แขวง ปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330)

電話：+66-2-129-4885

營業時間：AM10:00～PM22:00

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