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新竹城隍廟商圈附近排隊美食可不能忘這味
創立於1941年目前傳承至第四代的胡椒餅老店
每天新鮮現做、限量販售且賣完就提早打烊
丞祖胡椒餅源自萬華外公家
目前全台總共有3間直營店舖
有兩間則在台北士林夜市內
新竹北門店目前算是三家店的總店
宅配全台及海外香港等地冷凍真空胡椒餅
全部都是在新竹北門街店手工製作
胡椒餅總共有四種口味可供選擇
包括豬肉、牛肉胡椒餅、泡菜豬胡椒、起司豬胡椒餅
當時胡椒餅每個價格約在50-60元間
最新調整價格後為每個在55-70元間
丞祖胡椒餅餅皮有加老麵揉製
每粒胡椒餅都是每天現做現烤
豬肉胡椒餅表層是以全白芝麻做記號
起司牛胡椒餅記號是黑＋白芝麻混搭
店家胡椒餅採炭火高溫爐烤
貼餅後約需20分鐘才會出爐
剛出爐的胡椒餅馬上裝袋出售
地址：新竹市北區北門街81號
電話：080-035-7668
營業時間：AM11:00～PM19:30
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201509清邁之旅 (3)
