魚頭爐火鍋是一家在曼谷有許多家分店的餐廳
這家店每到夜晚時分總是餐廳門口大排長籠
幾年前被Central World邀請到該百貨公司展店
成為魚頭爐裝潢最好且是唯一有空調冷氣的分店
波媽在網上看到有人PO文介紹這家火鍋店
所以這次到曼谷的首日就殺到Central World嚐鮮
魚頭爐火鍋在曼谷最出名的是在Chongnonsi的分店
對觀光客來說位於Central World 6樓的這家分店是最方便
不僅就位在BTS站旁邊的大型百貨公司
而且是這家餐廳唯一環境最好且有冷氣的分店
除非想多試幾家店吃看看有沒有不同之外
來曼谷就直接到Central World這家店吃即可
這個是代表魚頭爐火鍋餐廳的公仔鍋鍋
魚頭爐的每一個分店門口都看得見這個公仔
餐廳門口的展示櫃中展出該店的招牌菜色
店裡面牆上的紅黃標誌是該店的Logo
該店從街邊店發展至今在曼谷已經有多家分店
經營方式也逐漸邁入企業化的手法了
魚頭爐火鍋雖然從街邊店進駐到百貨商場
價格上似乎還是維持著比較平易近人的價錢
讓不少當初對該餐廳衛生條件有意見客人回流
但這1、2年來價格好像有調漲情況
魚頭火鍋價格以松魚為例由190漲至220泰銖
石班魚火鍋的價格則由270漲到350泰銖啦
餐廳牆上掛有很多當初在街邊店的歷史照片
突顯魚頭爐這家店的確是有很長的歷史了
來魚頭爐這邊用餐點菜其實不用太擔心
因為Menu上的介紹除了泰文之外
各道菜都還有註記著英文及中文
也許百貨公司內國際觀光客太多了
為吸引觀光客上門用餐的一種行銷手段吧!
今天來魚頭爐用餐都沒有點蝦蟹類食物
主要是波爸二月前往南部吃生蚵發生食中毒
此次來曼谷不想剛到就發生吃生冷海鮮出問題
但往後幾天說不定就會解禁啦
涼拌類的菜這次都沒有點啦
炒飯的種類有蠻多種可以選
不吃炒飯的還有稀飯可以選呢
飯後也有許多甜點可以選擇點來吃
但波爸及波媽都沒有這個肚量可以吃啦!
放棄
蝦泡魚露,每份170泰銖
白米飯炒蝦肉,每份泰銖90元
什錦蔬菜炒蠔油,每份110泰銖
松魚酸梅湯魚頭火鍋,每份220泰銖
總共點了四道菜外加兩杯飲料合計600餘泰銖
魚頭爐火鍋的湯底總共有三種可以選
包括清湯、酸辣湯以及酸梅湯三種
門口展示櫃展示各種菜色的樣品十分逼真
只是沒想到這隻海蟹竟然是活生生的真蟹
店家還在上面貼著這隻價格為1400泰銖
地址:CentralWorld 6th Floor, Atrium Zone,bangkok,Thailand
電話:+66 2-613-1668
營業時間:AP10:30PM22:00
官網: http://www.huaplachongnonsea.com/home/
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