蒸氣海鮮塔是台南目前很夯的餐廳吃法
台南市區很多餐廳都有推類似餐點
這次介紹位在海安路的珍饌海鮮火鍋店
海安路這個區段到晚上比較冷清
人車較少就比較沒有停車的問題
雖然店家門面沒有豪華的裝潢
色彩奪目的門面卻有加分效果
食尚玩家曾經來這裡報導過
有食尚玩家的背書應該不差
門口儲水箱裡有許多鮮活的海鮮
想吃不一樣海鮮也可以自己挑選
用餐環境看起來十分的潔淨明亮
寬爽用餐空間讓人用餐心情變好
牆面以鮮豔的各式彩繪作裝飾很吸睛
彩繪內容當然是以各式海鮮為主
這裡最好的吃法就是點幾籠海鮮蒸籠
再加點幾道總舖師級炒出來的熱炒菜
點好餐後先送上火鍋的湯底
然後就是送上點的兩層海鮮塔
鍋內海鮮由廚師自行搭配組成
蝦子剛端上來是活蹦亂跳
海鮮的新鮮度絕對沒問題
鮮蝦、蛤蜊、魚皮等海鮮為主的蒸籠
這層海鮮是以貝類海鮮為主
海蒸氣鍋往下流的湯汁拿來做火鍋湯底
蟹黃海鮮豆腐，每份220元
獨家八寶丸，每份280元
簡單吃這一頓才花1540元
6個人吃平均1人不到300元
地址：台南市中西區海安路一段54號
電話：06-2228887
營業時間：AM11:00～PM14:00
PM17:00～PM22:00
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