鵝肉先生是遊客來花蓮必吃的美食之一
民國72年開始營業至今已有超過40年歷史
聽說以前還被當地人歸類為消夜的美食
如今卻已成為花蓮的超級美食名店之一
位在花蓮市鬧區中山路上的鵝肉先生
位置雖然很方便但來用餐的人潮太多
鵝肉先生目前共有兩家店
老店是在最熱鬧的中山路259號
林森路的分店則在林森路224號
中山店人太多不妨轉往林森路二店
該店四層樓建築可容納數百人用餐
酸菜大腸，每份185元
鵝肉後段，每份250元
滷肉飯，每份30元
糯米鵝血湯，每份40元
脆腸湯，每份60元
地址:花蓮縣花蓮市中山路259號
電話:03-833-1902
營業時間:AM11:00~PM20:00
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