波爸的世界跑趴紀實

田季發爺創立於2006年，至今大約已10年光景

該店是首創教學式燒肉手法來吸引客人

最受注意的就是所謂的桌邊服務吧!

服務人員會在桌邊教你如何燒烤外

也會針對比較難燒烤的食材直接幫客人服務

目前全省北中南及宜蘭地區都有分店

總計目前約有20家分店，但仍以在北部地區居多

淡水的田季發爺燒肉店是位於清水老街的巷內

就位於清水街48號，比較靠近中山路口的地方

在淡水地區算是生意不錯的烤店

平時學生族群算是主要客群之一

田季發爺淡水店的座位數還算蠻多的

店裡座位區設置算是很寬敞，用餐環境還算不錯

平時該店生意算是十分的好

如今暑假期間學生放假，生意似乎受到影響

今天假日波爸前來用餐空位還算很多

用餐都是採吃到飽的點餐方式

價位區分為439元、539元及699元三種價位

由於波媽不太吃海鮮，波爸又不吃羊肉

所以今天就只點439元價位來吃即可

這就是439元的菜單

539元增加的食材種類

飲料也是自助式喝到飽，但若要喝酒類則另外計費

田季發爺的小菜是自取的

小冰箱裡放了大約6種小菜

可以直接食用或者搭配肉類來吃也不錯

田季發爺烤肉比較強調原味食用

店家主張用不同調味粉來調味即可食用

所以店裡並沒有醬料區可以取用

一點完餐點後店家即會送上一盆火爐

這是今天點的蔬菜類食材

柳葉魚跟花枝是波媽比較能接受的海鮮

這是牛肉類的燒烤片，波爸比較喜歡吃牛五花

豬肉燒烤片、豬排及雞肉類食材

點了一份和風沙拉來去油膩味

點了一份包肉生菜

波爸跟波媽每次吃燒肉店都會點泡飯來吃

今天點了海苔泡飯跟鮭魚泡飯兩種

田季發爺淡水店波爸來很多次了

但這次來波爸認為似乎跟之前印象有所不同了

首先波爸認為食材品質似乎不如過去

而服務人員的服務態度也不如過去熱絡?

就像這個梅花豬送來一大盤

但波爸認為肉質並不是太好，卻給一大堆

加點牛五花且已註明多給，但每次只給三片

雖然可以持續一直加點，但客人耐心已受到挑戰了

海鮮今天只點了柳葉魚、魚下巴跟花枝三種

吃燒肉最後當然得點個甜點來吃吃

田季發爺的甜點有二種，有墨西哥烤餅皮跟年糕

當然兩種都要點來吃啦!

烤年糕好像每家燒肉店都有，也是一定要吃的

波爸波媽一人吃一塊結束今天的燒肉餐

波爸波媽今天用完餐後的感受

雖然田季發爺水準仍較許多燒肉店來得好

但過去存在對該店的好印象

今天似乎已有打折的情況了

地址：新北市淡水區清水街48號

電話：02-2628-2208

營業時間：中午12:00～凌晨01:00 

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