波爸的世界跑趴紀實

蔡家餃子館的紅底白字的招牌相當的醒目

蔡家餃子館在淡水地區也算是頗有名氣

主要是它的店面好像還蠻多家的

包括大忠街、水源街好像都有店面

而且都是圍繞著淡大學區附近

算是淡江大學學生常去吃的一家麵食館

淡大學區附近的住宅區又十分的多

好像走到那都看得到蔡家餃子館這個招牌

所以生意也算是十分的不錯

最早學府路上接近淡水捷運站的路口處

原本也有一家蔡家餃子館，但幾年前突然結束營業

沒想到沒多久以前突然又掛起招牌營業了

只是店址由原來的學府路39號移到目前的47號

蔡家餃子館內部並無太多的裝潢

但座位較傳統的一般牛肉麵店舒服

而且店裡冷氣開的很強

在大熱天裡來此用餐還算十分舒適

蔡家餃子館除了賣水餃之外，也有賣各種麵食

而且價位不算太貴，頗受到學生族群的喜愛

牛肉麵一碗不到百元價位，最貴的也只有130元

包括一般住家居民也是常常上門用餐 

蔡家餃子館的麵類只分拉麵跟冬粉兩種

而水餃也只有高麗菜跟韭菜兩種

這是波爸點的半筯半肉冬粉

波媽點的豚骨湯餃，水餃是高麗菜的

吃牛肉麵當然要配一些小菜來吃

豆干、海帶加魯蛋好像是最傳統的小菜

皮蛋豆腐是夏天吃麵點最容易入口的小菜

蔡家餃子館的小菜完全採自取方式

小菜價格每盤30元，已經是多年不變的價格

地址：新北市淡水區學府路47號

電話：02-2629-9663

營業時間：早上11:00～晚上21:00

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