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嘉義的文化夜市相當的有名氣
文化夜市除了林聰明沙鍋魚頭必吃外
文化路上的黃毛ㄚ頭也是不可錯過
來到嘉義當然得嚐嚐道地的東山鴨頭
嘉義的文化夜市雖然是夜市
其實下午2點過後就開始慢慢熱鬧
滿多店也都在下午就開始營業了
到嘉義旅行遊客很多下午就往文化路跑
黃毛丫頭下午1點起就開始營業了
黃毛ㄚ頭招牌是用很顯目的黃色
真的讓人不注意這大黃招牌也難
黃毛丫頭設立於1997年至今逾20年
口味是傳承於府城家族正統滷製秘方
看看這攤位上陳列著滿滿的商品
讓人看到就食慾大開且口水直流
工作區裡有一個脫油機
炸完的東山鴨頭還會作甩油
感覺吃起來油膩感少了一些
黃毛ㄚ頭的菜單和價格
滷好的商品用都會用塑膠盒裝置好
與一般店家僅用塑膠袋包裝好多了
食物的乾淨度及美觀度都提高很多
能成為文化夜市人氣商家當之無愧
地址：嘉義市西區文化路77號
電話：05-2253289
營業時間：PM13:00～PM23:30
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201509清邁之旅 (3)
