波爸的世界跑趴紀實

最近很夸的鍋台銘時尚湯鍋來淡水展店

而且幾乎同個時間一連開了兩家分店

一家位在學府路大田寮淡江大學旁(淡大店)

另一家店則在學府路福格飯店附近(學府店)

學府店是在4月15號正式開幕對外營業

(學府店已歇業換店家經營) 

官網表示取名為鍋台銘除了讓人耳熟能詳外

店家希望郭董白手起家故事傳達給內部人員

將這份鼓勵延伸與注入在餐點上

能讓顧客獲得最高CP值的享受

精緻小火鍋除了豐富菜單內容外

寬敞舒適的用餐環境也相當重要

服務人員帶位後客人先去櫃檯結帳

小火鍋餐點會由服務人員送到座位

自助式吧檯則由客人自行前往取用

供應的湯頭總共有20餘種

鍋品種類則有多達30餘種

食量較大者可以選擇BIG鍋來吃

大鍋食材及價格當然較多、較貴 

自助吧檯讓客人無限制自行取用

種類有醬料、飲料、白飯及冰霜淇淋 

自助吧飲料選擇算是相當的多樣

供應的飲料比起一般小火鍋店多

霜淇淋和冰淇淋品質都還算不錯

冰淇淋品牌是日本明治株式會社

醬料區的各式醬料自己調配

每個座位前都有一個爐火

小火鍋並不採取共鍋食用   

牛肉鍋，每份150元

小火鍋內容看起來與臭臭鍋大同小異

海陸套餐，每份250元(換牛肉加10元) 

鍋台銘比起一般臭臭鍋質感略高 

這是店家食材的供應廠商

目前剛開幕前來用餐有送兌換券

好像是一次買兩鍋才有送肉品券

地址：新北市淡水區學府路60-9號

電話：02-2628-1771

營業時間：AM11:00~AM01:00

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